سیب زمینی دارای انواع و اقسام املاح است و برای جلوگیری از افسردگی مفید است ، همچنین  پوست آن فشار خون را پایین می آورد . برای کاهش فشار خون های مقاوم در برابر درمان ، سیب زمینی را خوب شسته و در آتش قرار دهید و صبر کنید تا سیب زمینی خوب پخته و تنوری شود . سپس آن را از آتش خارج کنید و قسمت های سوخته شده ی روی آن را با یک چاقوی تیز کاملا بتراشید و دور بریزید .

مغز آن را که زرد و پخته است ، با یک قاشق مربا خوری خارج کرده و یا بخورید ، بعد قسمت پوست قهوه ای آن را که یک ماده پایین آورنده فشار خون به طور سریع است ، میل کنید . این کار را هر روز یک یا دو بار انجام دهید ، خواهید دید به سرعت  فشار خونتان پایین خواهد آمد .